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,大部分餐饮企业的用工培养仍然是以师带徒或是参加培学校的短期厨师班,这些传统以及缺乏系统的培养方式已不能满足中国现代饮规模化发展需求目前高等院校饮类专业招生受各省教育厅每年招生指标的人数限制,培养的餐饮管理和烹人才较少,高素质人才奇缺,无法满足饮企业对人才
位同感差。成用工荒这现象的原因有?朱明:就管理层言,现在的管理层很多是基层提拔,具备较强的业务能力,但管理能力不足,这就成了酒店理层的人才缺乏。周晓:酒店业本的劳动强度大,但吸引力和发展空间都不足实习生留用率低的原因:1待遇低,劳动强度却与员工样,甚
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酒店集团任命高克先生为凯悦酒店集国区营运总及行政总经理自201521日起,高克斯先生出任国区营运总及行政总经理,将带领重新整合的有营运部,包:酒店营运部、人力资源部、中国事务部、市场营部和餐饮,更好的为中国区酒店服务。高克斯先生在负责中国区有酒店的
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